عندما تفكر فى منتجات الألبان، ومن بينها “الزبادى” فإنك تتذكر شيئين هما الفوائد العائدة على صحة العظام وعملية الهضم، ولكن الدراسات الحديثة أثبتت أن هذه المنتجات لديها فوائد أخرى يمكن أن تساعد فى السيطرة على ارتفاع ضغط الدم وتقليل نسب الدهون الثلاثية والكوليسترول والحفاظ على صحة القلب، وذلك لاحتوائها على نسب عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم، كما أن زيت الزيتون يساهم هو الآخر فى الوقاية من أمراض الشرايين والأوعية الدموية.
الزبادى… الركن الأول على مائدة رمضان
ينصح الأطباء بضرورة تناول الزبادى خالى الدسم على موائد سحور رمضان، بدلاً من زبادى الفاكهة أو زبادى كامل الدسم، وذلك لأنه يحتوى على نسبة مرتفعة من السعرات الحرارية، ويفضل خفض مستويات هذه السعرات قبل الخلود إلى النوم، وإذا رغبت فى إضافة نكهة يمكنك استخدام الفواكه الطازجة، وفيما جاء فى دراسة صحية أسترالية صدرت مؤخرا، بأن الحرص على تناول الزبادى بشكل شبه يومى مفيد جدا فى تنظيم ضغط الدم والحد من ارتفاعه، حيث يعمل على الوقاية من أمراض القلب والشرايين والأوعية الدموية والسكتات الدماغية .
واثبتت الدراسة التى أجريت فى مركز أبحاث كلية “جريفيث” الصحية باستراليا، أن فوائد الزبادى تتلخص فى احتوائه على مركبات “البروبيوتيك” الطبيعية المفيدة للجسم، وهى عبارة عن بكتيريا طبيعية تعمل على تفكيك المركبات الحمضية فى الجسم وتساعد على تحويل المركبات السكرية والكربوهيدرات إلى مواد نافعة للجسم.
فوائد “زيت الزيتون” على السحور
زيت الزيتون ملئ بالدهون الصحية الغنية بالمواد المضادة للأكسدة الصحية للقلب، ويمكن أن يحمى الأوعية الدموية، ويحل زيت الزيتون محل الدهون المشبعة (مثل الزبدة)، فإنه يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول فى الدم، ويحتوى زيت الزيتون أيضا على مادة البوليفينول التى تحافظ على مستويات الكوليسترول النافع، كما أنه يقلل نسبة الكوليسترول الضار ويمنع أكسدة الخلايا.
.fh]n ohgn hg]sl ,.dj hg.dj,k hgHtqg ugn hgsp,v
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك