Ñëîæåíèå êîôåìàøèí
https://coffee-mashiny.ru/kofemashiny/dlya-kofeyni îáåñïå÷èâàåò äîâîëüñòâî ïîëüçîâàòåëåé: ìåíþ çàêàçà, òåðìèíàë ðàäè ïðèåìà äåíåã è îêíî âûäà÷è òîâàðà ïîçâîëÿò ïîëüçîâàòüñÿ àïïàðàòîì áåç óñèëèé è ðèñêà ðàäè çäîðîâüÿ. Ñòîèò îòìåòèòü è óäîáñòâî ðàñ÷åòîâ: ïðîôåññèîíàëüíîå êîôåéíîå îáîðóäîâàíèå îñíàùàåòñÿ íå ëèøü ïðèåìíèêàìè ðàäè êóïþð è ìîíåò, îäíàêî è óñòðîéñòâàìè ÷òîáû áàíêîâñêèõ êàðò.
Ãàáàðèòû ìàøèí íå îêàçûâàþò ïðÿìîãî âëèÿíèÿ íà ïðîèçâîäèòåëüíîñòü. Áîëüøèå àâòîìàòû – òîëñòûé ïîäáîð ÷òîáû çîí ñ âûñîêîé ïðîõîäèìîñòüþ êëèåíòîâ: çàëîâ îæèäàíèÿ, êðóïíûõ òîðãîâûõ öåíòðîâ. Ïîïîëíåíèå çàïàñà êîôå è èíêàññàöèÿ âûðó÷êè ïðîèçâîäÿòñÿ ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè. Êîìïàêòíûå êîôåìàøèíû – óäà÷íîå ïðèãîâîð äëÿ ðåñòîðàíà, îòåëÿ, îôèñà, êàôå è âñåõ çàâåäåíèé, â êîòîðûõ óïîòðåáëÿòü âûäåðæàííûé ñëóæàùèé ÷òîáû îáñëóæèâàíèÿ è äîçàïðàâêè àïïàðàòà.
Îêîëî âûáîðå ñòîèò ó÷èòûâàòü ñëåäóþùèå ïàðàìåòðû: âèíîâíèê è ìàðêà. ßðìàðêà ïðåäëàãàåò àâòîìàòû èçâåñòíûõ åâðîïåéñêèõ áðåíäîâ è îòå÷åñòâåííûõ ïðîèçâîäèòåëåé. Êîëëåêöèÿ îïöèé, ôóíêöèîíàë, òåõíè÷åñêèå õàðàêòåðèñòèêè ó íèõ ïî÷òè îäèíàêîâû. Äëÿ öåíó âëèÿþò êà÷åñòâî, èçâåñòíîñòü ìàðêè è âàëþòà ñòðàíû ïðîèçâîäèòåëÿ; çàëîã è ñåðâèñ. Áóäòî ëþáàÿ òåõíèêà, âåíäèíãîâûé àïïàðàò ïîòðåáóåò ðåìîíòà è îáñëóæèâàíèÿ. Íàëè÷èå ãàðàíòèéíîãî ñðîêà ÷åðåç ïîñòàâùèêà è äîñòóïíîñòü ñåðâèñíûõ öåíòðîâ â çîíå ðàáîòû ìàøèíû ðàññìàòðèâàåòñÿ êàê ïðåâîñõîäñòâî áûòü âûáîðå; äèçàéí, ôîðìà è çàùèòà. Èíîñòðàííûé âèä, íàëè÷èå çàùèòû ÷åðåç âàíäàëèçìà – âàæíûå õàðàêòåðèñòèêè ðàäè àâòîìàòîâ, óñòàíàâëèâàåìûõ â ïóáëè÷íûõ ìåñòàõ. Ðàäè îôèñîâ òîæ êàôå àêòóàëüíû ìîäåëè ñòèëüíûõ êîôåìàøèí, ëîãè÷íî âïèñûâàþùèõñÿ â èíòåðüåðû;
Îðóäèå ìîæåò ðàáîòàòü íà çåðíîâîì ëèáî ìîëîòîì êîôå. Ïîäáîð îïðåäåëÿåòñÿ êà÷åñòâîì íàïèòêà è äîñòóïíîñòüþ ñûðüÿ; ïðîèçâîäèòåëüíîñòü. Ñîñòàâ ïîðöèé, êîòîðûå êóêëà ìîæåò ïðèãîòîâèòü áåç «äîçàïðàâêè», ïðÿìûì îáðàçîì âëèÿåò äëÿ ñòîèìîñòü ñîäåðæàíèÿ îáîðóäîâàíèÿ; òåõíè÷åñêèå óñëîâèÿ. Çíà÷åíèå, ãàáàðèòû, ïîòðåáëÿåìàÿ ýíåðãèÿ, æèâîñòü ðàáîòû – ýòè õàðàêòåðèñòèêè äîëæíû ó÷èòûâàòüñÿ ïðè âûáîðå àâòîìàòà è ìåñòà åãî óñòàíîâêè.
Öåíà êîôåìàøèí èçâåñòíûõ ìàðîê äîñòàòî÷íî âûñîêà, è äîõîä íåñêîëüêèõ àâòîìàòîâ ïîòðåáóåò çíà÷èòåëüíûõ âëîæåíèé. Àðåíäà îáîðóäîâàíèÿ – âûáîð äîðîãîñòîÿùåé ïîêóïêå è ìî÷ü ñïåøíî ïîñòðîèòü ðåíòàáåëüíûé áèçíåñ.
Ïðåèìóùåñòâà òàêîãî ïîäõîäà î÷åâèäíû: ìèíèìàëüíûé ñòàðòîâûé êàïèòàë. Áóìàæêà íóæíû ëèøü íà îïëàòó àðåíäû. Íå òðåáóåòñÿ ïîêóïàòü äîðîãîå êîôåéíîå îáñòàíîâêà è ó÷èòûâàòü åãî íà áàëàíñå ïðåäïðèÿòèÿ; àðåíäà äëÿ ðàçëè÷íûå ñðîêè. Äèëåðû ïðåäëàãàþò êðàòêîñðî÷íîå èëè äëèòåëüíîå ïîëüçîâàíèå àâòîìàòàìè. Îêîëî æåëàíèè ïîçâîëèòåëüíî âçÿòü ìàøèíó òîëüêî íà èçðÿäíî äíåé; âûáîð óñëîâèé. Ïðåäëàãàþòñÿ ðàçëè÷íûå óñëîâèÿ, ïðèìåì: ôèêñèðîâàííàÿ ñòîèìîñòü àðåíäû ðàçâå áåñïëàòíîå ïîëüçîâàíèå ïðèñóòñòâèå óñëîâèè çàêàçà êîôå è ñìåñåé; ïîñòàâêà ñûðüÿ. Áîëüøèíñòâî äèëåðîâ ïðåäëàãàþò ïîñòàâêó íàòóðàëüíîãî êîôå è èíãðåäèåíòîâ ñîîáðàçíî äîñòóïíîé öåíå, ñ ãàðàíòèåé êà÷åñòâà è ãèãèåíè÷åñêèìè ñåðòèôèêàòàìè; ñåðâèñíîå ñîïðîâîæäåíèå è êîíñóëüòàöèè. Êîìïàíèÿ – ïîñòàâùèê ïðîâîäèò ïîñòîÿííî íåîáõîäèìûå ìåðîïðèÿòèÿ ïî îáñëóæèâàíèþ, ðåìîíòó èëè çàìåíå àïïàðàòà. ×åðåç ïðåäïðèíèìàòåëÿ òðåáóåòñÿ èñïîëíÿòü ïðàâèëà ïîëüçîâàíèÿ ìàøèíîé è íå áëàãîâîëèòü ñëó÷àåâ åå ïîð÷è.