تعتبر المعكرونة من الأغذية الغنية بالنشويات، وتبين أن لها فوائد ومضار في آن واحد. ومن أبرز فوائد المعكرونة:
- مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة.
- العملية الطويلة والمعقدة لهضم الكربوهيدرات الموجودة في المعكرونة تساعد في خفض مستوى السكر في الدم وإطلاق متواصل للطاقة وتوفير نشاط اضافي.
- تحتوي على نسبة عالية من السوائل مما يعطيك شعوراً بالشبع لمدة أطول.
- تقوم بتأمين مادة "السيروتونين" إلى الدماغ لضمان الشعور بالشبع والراحة.
ماذا عن مضار المعكرونة؟