كشفت دراسة حديثة ان إستخدام ورق الألمنيوم ( القصدير ) ، يؤثر بشكل مباشر على صحة الانسان .
فورق الألمنيوم يتراكم في الجسم ، ويتسبب بالإصابة بعدد من الأمراض .
واعتبر الباحثون ، أن ورق الالمنيوم لايشكل خطرا في حال تم تغليف الأطعمة به ،
ولكن في حال أستخدم بعملية الطبخ ،فإنه يتسبب بمرض الزهايمر .
وأوضح الباحثون أن استخدام ورق الالمنيوم في عملية الطبخ ، أو تغليف الطعام وإدخاله إلى الفرن ،
فالحرارة الشديدة تعمل على تفاعل الالمنيوم مع الطعام ،
خصوصا إذا استخدم الحامض أو الخل .
وبين الباحثون ان ورق الالمنيوم يحتوي على وجه لامع واخر غير لامع ،
حيث ينصح بإستخدام الوجه الامع لتغليف المأكولات الساخنة ، بينما يستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة .
,vr hgHglkd,l (hgrw]dv ) r] sff hg.ihdlv
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك