غنى عن القول أن الأرز من الحبوب التى تزرع فى شتى بقاع الدنيا، ويشكل الغذاء الأساسى للناس بالنسبة لحوالى نصف سكان العالم.
وطبق الأرز هو من الأطباق الشائعة ولابد من وضعه جنبا إلى جنب مع عشرات الأطباق التى لا تستساغ طعمها إلا إذا أضيف إليها الأرز.
ويضم الأرز ألوانا وأنواعا منها الأرز البنى والأبيض وقصير الحبة والسميك، ويطبخ على أشكال وألوان وأصناف متنوعة.
والأرز البنى له فوائد عظيمة لما يحتويه على مواد غذائية منها البروتين والكلسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والفيتامين أكثر مما يحتوى عليه الأرز الأبيض.
كما أنه عظيم القيمة وخصوصا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين وفيتامين ب، بالإضافة للونه وطعمه ورائحته الجميلة، ومفيد أيضا لعشاق الرجيم حيث يحتوى على نسبة ضئيلة من الدهون والصوديوم.
ويعتبر الأرز من الأغذية التى لا تسبب الحساسية، إذ إن قلة من الناس تصاب بحساسية زائدة عقب تناوله، فهو غذاء بديل لأولئك الذين يعانون الحساسية الغذائية، كما أنه بالإمكان الاستعاضة عن دقيق القمح بدقيق الأرز فى صنع أنواع الأطعمة، وذلك وفقا لكتاب المعرفة الصحية للدكتور وليم جونسون.
juvt ugn t,hz] hgHv.>> hgy`hx hgHshsn gkwt s;hk hguhgl
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
« آخـــر الــمــواضــيــع »
تعرف على فوائد الأرز.. الغذاء الأساسى لنصف سكان العالم
العرض العادي
