طريقة معكرونة بالبشاميل صحية

[منتدى الحياة الزوجية]

طريقة معكرونة بالبشاميل صحية


مكرونة بصلصة البشاميل وجبة اليوم تحتوى على مصدر بروتينى وهو اللحم المفروم، هل قمت بسؤال نفسك من قبل ما هى فائدة اللحم المفروم وما هى عدد السعرات الحرارية الموجودة بها؟ إذا كانت أجابتك لا فيمكنك الآن معرفة إجابة هذا السؤال بقرائتك لهذا المقال.


طريقة تحضير معكرونة بصلصة البشاميل
طريقة معكرونة بالبشاميل صحية
مصري أسلوب الطبخ طريقة معكرونة بالبشاميل صحية
خفيف ولذيذ
نوع الطبق
طريقة معكرونة بالبشاميل صحية
5 شخص / أشخاص
الكمية
طريقة معكرونة بالبشاميل صحية
متوسط
درجة الصعوبة
طريقة معكرونة بالبشاميل صحية
رخيص
التكلفة
طريقة معكرونة بالبشاميل صحية
المقادير:

طريقة التحضير:
2½ أكواب أو 375 غ من المعكرونة الأنبوبية الصغيرة
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومة
300 غ من لحم البقر المفروم
½ ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
5 أكواب أو 1250 مل من الحليب
1 مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة
تُسلق المعكرونة الأنبوبيّة وفق الإرشادات الواردة على علبتها وبحسب نسبة الطهو المثاليّة Al-dente، ثم تُصفّى وتُبرّد تحت الماء البارد وتوضع جانبًا.
يُحمّى الزيت في قدرٍ ويقُلّى البصل لمدّة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُقلّى لمدّة 5 دقائق إلى أن يصبح اللحم بني اللون، تُتبّل المكوّنات بالملح والفلفل الأسود ثم تُحرّك وتوضع جانبًا.
يوضع الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي في قدرٍ كبيرةٍ ويُغلى المزيج مع التحريك المستمر ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدةٍ تتراوح بين 2 و3 دقائق أو إلى أن تصبح الصلصة سميكةً.
يُسكب معدّل ثلثي صلصة البشاميل فوق المعكرونة المسلوقة في وعاء للخلط حيث تُخلط المعكرونة مع الصلصة جيّدًا، تُوزّع نصف كميّة مزيج المعكرونة فوق قاعدة طبق للفرن.
يُسكب مزيج اللحم المجهّز فوق المعكرونة في الطبق نفسه ثم تُسكب فوقه الكميّة المتبقية من مزيج المعكرونة.
تُسكب الكميّة المتبقية من صلصة البشاميل فوق المعكرونة وترش جبنة الموتزاريلا المبشورة على الوجه.
يُخبز الطبق في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الوجه ذهبيًّا.
35 دقيقة الوقت المطلوب لتحضير الطريقة طريقة معكرونة بالبشاميل صحية

قيمته الغذائية:
إجمالي الدهون = 8 جرام
الصوديوم = 60 ملغ
الكوليسترول = 61 ملغ
البروتين = 23 غرام

فوائد اللحم المفروم:
1) اللحم المفروم هو مصدر جيد هام من مصادر البروتين .
2) يحتوي اللحم على فيتامين B12 يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء السليمة.
3) البروتين هو عنصر حيوي يحتاجه الجسم لكي يعمل بشكل صحيح، وهناك حاجة إلى الزنك والسيلينيوم لنظام مناعة قوي.
4) المكملات الغذائية لحوم البقر هي مصدر جيد من هذه الفيتامينات والمعادن، وخصوصًا فيتامين B12.
5) يفضل استخدام لحم البقر فى المفروم من اللحم لاحتوائه على كمية جيدة من السعرات الحرارية تأتى من الدهون .


المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: الرجيم - الرجيم الصحي - أكلات للرجيم - تخسيس - رجيم صحي

'vdrm lu;v,km fhgfahldg wpdm

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك