08-05-2014, 06:20 PM
|
عضو مميز
|
|
تاريخ التسجيل: Jul 2014
المشاركات: 6,723
|
|
حقائق تلاعب المخ بالتذوق ... ! الكاكاو فى الكوب البرتقالي
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
# طعم الشاي يختلف فى الكوب البلاستيكي عن الزجاجي عن الخزف.
# طعم مربي الفراولة فى طبق ابيض اللون ألذ لو كانت في طبق غامق اللون.
# الكاكاو و مشروبات الشيكولاتة طعمها ألذ فى اكواب برتقالية اللون.
# نسمع صوت قرمشة الشيبسي اعلي لو كنا نأكلها فى مكان به ضوضاء (تستغل الاعلانات هذة الملاحظة)
هناك امثلة كثيرة و رغم ان كلها مؤكد لكن الكثير منها لا يخضع لتفسير علمي محدد
و لكن القاعدة العامة عموماً علي مثال مثل الشاي و هو ان التذوق فى الحقيقة ليس فقط من براعم التذوق علي اللسان و لكن كذلك من تأثيرات الحواس كالشم و اللمس و الرؤية .. و علي المخ بجانب معطيان براعم التذوق ان يقدم خليط من هذة المعطيات.
من تذوق الشاي فى اواني المعامل (مثل البيكر او حتي الكونيكال) بالتأكيد احس بختلاف طعم الشاي حتي لو كان هو نفسه النوع الذي يستخدمة و علمياً الشاي لن يتفاعل مع الزجاج و لا البلاستيك فى الاكواب البلاستيكية كنا يظن البعض انه السبب فى اختلاف الطعم.
و انما المخ هو من يستدعي الصور المخزنة فى ان الشاي يشرب فى اواني خزفية او زجاجية مخصصة لذلك مثل اكواب المنزل و عليه ان تغيرت الصورة فعلينا ان نتوقع مذاقاً مختلفاً و هذا ما يسبب اختلاف نسب المعطيات الحسية. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|