[منتدى دي في دي]

طريقة عمل معجنات برك الجبنه




المقادير: 1 شريحة باف باستري 115 غ (1 كوب) جبنة موزاريلا مبروشة 50 غ (½ كوب) جبنة بارميزان مبروشة 50 غ (½ كوب) جبنة قشقوان مبروشة 50 غ (¼ كوب) جبنة كريم 1 بيضة مخفوقة



طريقة التحضير: نسخن الفرن مسبقاً للدرجة 180 مئوية. نحضر الحشوة بخلط جبنة البارميزان مع الجبنة الكريم وجبنة القشقوان والموزاريلا. نقطع عجينة الباف باستري إلى 12 مربع ونضع 1 ملعقة طعام من الحشوة في وسط كل مربع ثم نلصق زاويتين متعاكستين ببعضهما لنشكل مثلث ثم نضغط ونطوي الأطراف لإغلاقها. ندهن البرك بالبيضة المخفوقة ثم نخبزها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30- 40 دقيقة. بامية بالزيت طريقة عمل يالنجي الباذنجان
ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك