خبز محشي بالتمر لذيذ من براءة6
خبز محشي بالتمر لذيذ من براءة6 بسم الله الرحمن الرحيم خبز محشي بالتمر http://up.hawahome.com/uploads/14879748181.jpg · المقادير : · ثلاث اكواب طحين ابيض + نصف ملعقة صغيرة بيكج بودر + 1ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات +نصف ملعقة صغيرة ملح+ 50 غرام زبدة لينة بحرارة المطبخ + ملعقتين كبيرة معيارية لبن زبادي + خميرة سريعة مذوبة في ربع كوب ماء دافئ مع رشة سكر تترك 10 دقائق .... · للعجن: حليب سائل دافئ · · **الحشوة : تمر معجون مع قليل زبدة رشةهيل رشةقرفة حسب الذوق ... لدهن الوجه(السطح ): بيضة مع رشة فانيليا سمسم على الوجه · · **طريقة التحضير: http://up.hawahome.com/uploads/14879748185.jpg 1- في وعاء: يخلط المواد الجافة كلها : الطحين مع الملح والسكر والبيكج بودر و ثم يوضع باقي المقادير اللبن الزبادي والزبدة والخميرة التي جهزناها سابقا وتعجن بحليب دافئ · 2- تترك العجينة تخمر ... · 3_ بعد التخمير تحشى بالتمر :وتشكل كمايلي · 4- بعد اختمار العجينة تقطع الى كرات وترق كل كرة الى مستطيل. · 5- ثم يقطع المستطيل من النصف بالقطاعة نحصل على جزأين من العجين... ، · 6- تشكل عجينة التمر بشكل (عصا ) يكون اقصر من العجينة وتوضع على العجينة تدهن العجينة من اطرافها بالفرشاة بقليل من الماء كي يساعد على التصاقها و تلف وتغلق جيدا ...صارت أسطوانة... 7- ثم يرش الطرفين بقليل من الماء تغلق بشكل (حلقة) 8- يقص اطرافها بالمقص مع عدم قطعها بالكامل. 9- توضع بصينية وتترك لترتاح ثلث ساعة تخلط بيضة مع القليل من الفانيليا وتدهن العجينة ثم ترش بالسمسم وتدخل الى فرن حتى تنضج ثم تحمر من اعلى. · 10- تقدم هني وعافية http://up.hawahome.com/uploads/14879748184.jpg *** نصائح : استخدام الزبدة اعطى طعم رائع للخبز · ملاحظة ** · استخدمت في الوصفة الملاعق المعيارية ... وكوب الجبن او كوب معياري يزن 250ملل سائل تم بحمد الله وفضله براءة6 baaraah6 المصدر: منتديات بيت حواء - من قسم: المعجنات والسندويشات of. lpad fhgjlv g`d` lk fvhxm6 المصدر... |
شكرا على طريقة تحضير خبز محشي بالتمر لذيذ
|
شكرا علي الطريقة
|
الساعة الآن 06:41 PM |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
mamnoa 2.0 By DAHOM