شبكة ربيع الفردوس الاعلى - برك بالجبنة واللحم مسابقة رمضان الكبرى

برك بالجبنة واللحم مسابقة رمضان الكبرى

السلام عليكم حبيباتي

معي لكم وصفة شهية وجميلة

http://up.hawahome.com/uploads/14677314345.jpg

المقادير

لفة جلاش
نص كوب زيت ونص كوب لبن وبيضة
جبنة وبقدونس
لحمة مفرومة
بصل مفرومة
ملح وفلفل

راح استخدم رقائق الجلاش الجاهزة

حشوة اللحم المفروم

نحمس البصل لين يذبل بعدين نضيف البهارات ملح وفلفل وكمون وكزبره ناشفة واللحم المفروم ونعصجه ونتركه لين تنشف مويته ونضيف البقدونس المقطع

http://up.hawahome.com/uploads/14677313941.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/14677313952.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/14677313955.jpg

حشوة الجبنة نخلط جبنة فيتا مع جبنه هنقاري مع بقدونس

http://up.hawahome.com/uploads/14677313953.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/14677313954.jpg

نجهز الصوص الي راح ندهن فيه الجلاش قبل وضع الحشوة

نص كوب زيت ونص كوب لبن وبيضة نخلطهم كويس مع بعض

ناخذ ورقة جلاش ندهنها بالصوص

http://up.hawahome.com/uploads/14677313956.jpg

ثم نضع الحشوة على طرف الرقاق

http://up.hawahome.com/uploads/14677314341.jpg

ونلفها بشكل اسطواني

http://up.hawahome.com/uploads/14677314342.jpg

ونبرمها على شكل حلزوني

http://up.hawahome.com/uploads/14677324701.jpg

ونرصها في الصينية وندهنها بالبيضوندخلها الفرن على 200 لمدة عشرين دقيقه او لين تتحمر

http://up.hawahome.com/uploads/14677314344.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/14677314345.jpg

وبالهناء

المصدر: منتديات بيت حواء - من قسم: المعجنات والسندويشات

fv; fhg[fkm ,hggpl lshfrm vlqhk hg;fvn

المصدر...